Dit recept is een naar een tip van mijn zusje. Aardappelpuree zonder melk of boter!! En ook nog eens super makkelijk, snel en gezond! Dank je wel Sabine!
Recept voor ca. 500g aardappelpuree:
Ingrediënten:
- 500g kruimige aardappelen
- 1 teen knoflook
- flinke scheut olijfolie (extra virgine)
- kruidenzout
- peper van de molen
Bereiding:
- Schil de aardappelen en kook ze gaar in licht gezouten water
- Maak de knoflook fijn met een knoflookpers (vijzelen kan ook)
- Stamp de aardappelen met de knoflook en een flinke scheut olijfolie tot puree.
- Breng op smaak met kruidenzout en peper van de molen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten